Peru adalah surganya hidangan kuliner yang kaya dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi salah satu makanan khas Peru yang lezat dan unik, yaitu Anticuchos. Mari kita telusuri asal-usul, bahan-bahan, dan cara membuat hidangan ini yang telah memikat lidah banyak orang.
Anticuchos adalah hidangan asli Peru yang memiliki sejarah panjang yang mencakup pengaruh budaya Inka dan Spanyol. Awalnya, hidangan ini disiapkan dengan jantung domba dan dimasak di atas bara api. Saat ini, daging sapi atau ayam sering digunakan sebagai bahan utama, dan Anticuchos menjadi hidangan populer dalam acara-acara khusus di Peru.
