Nashville Hot Chicken atau yang lebih dikenal dengan Ayam Nasville merupakan ayam goreng yang dicelupkan ke dalam pasta pedas super panas yang disajikan di atas roti bersama acar.
Menurut Simply Recipes, Nashville Hot Chicken pada awalnya merupakan menu yang dikreasikan oleh restoran bernama Prince’s Hot Chicken Shack. Restoran ini telah berusia hampir 100 tahun di Nashville, sebuah kota di Tennessee.
Tips rahasia membuat ayam pedas “Nashville Hot Chicken” ini terasa lezat ialah terletak pada bumbu marinasi & flavor oilnya.
Bumbu marinasinya terdiri atas buttermilk dan aneka bumbu yang diratakan ke atas ayam selama sehari semalam.
Sementara flavor oilnya terdiri atas aneka bumbu seperti cajun seasoning, tabasco, hingga paprika bubuk dengan siraman buttermilk meleleh yang nantinya akan menjadi pelapis akhir dari ayam goreng yang dibuat.
Bagaimana cara pembuatan dan resep Nashville Hot Chicken yang pedasnya nempel di lidah ini? Yuk simak resepnya yang dilansir dari kanal Youtube Ade Koerniawan, berikut ini.
