Okonomiyaki, hidangan khas Jepang, terdiri dari campuran tepung terigu, air, telur, dan beragam bahan seperti kol, daging, ikan, dan keju. Asal-usul namanya berasal dari bahasa Jepang, di mana “okonomi” mengacu pada pilihan atau keinginan seseorang, sementara “yaki” merujuk pada proses penggorengan atau memasak.
Terdapat dua varian utama okonomiyaki, yakni versi Kansai dan Hiroshima, yang berbeda dalam metode penggorengan dan penyajian. Okonomiyaki sangat terkenal di Jepang dan menawarkan kombinasi rasa lezat serta tekstur yang unik.
Pernah membuat okonomiyaki? Membuat okonomiyaki ternyata cukup mudah lho, jika kamu ingin mencoba makanan satu ini di rumah, berikut resep mudah membuat okonomiyaki yang bikin penasaran:
