Makanan Italia tidak hanya Pizza, pasta ataupun lasagna saja masih banyak makanan Italia yang cocok untuk dinikamti jika kalian kesana loh teman – teman. Salah satunya Ribollita.
Ribollita merupakan sup sayuran yang kental khas Italia. Kata “Ribollita” berasal dari bahasa Italia yang memiliki arti “dipanaskan kembali”, hal ini merujuk kepada tradisi memanaskan ulang makanan untuk meningkatkan cita rasa dan kelezatannya.
Sup ini terdiri dari campuran wortel, bawang bombai, seledri, dan kubis yang dicampurkan dalam kaldu ayam. Yang membuat makanan ini unik adalah tekstur kental pada sup ini di kentalkan dengan menggunakan roti loh teman – teman. Ribollita merupakan makanan special musim gugur
