Tteokbokki adalah hidangan yang terbuat dari tteok (kue beras) yang direbus dengan saus pedas manis terbuat dari gochujang (pasta cabai merah), kecap asin, gula, dan bahan-bahan lainnya, seperti bawang putih, bawang bombay, dan ikan teri kering. Tteokbokki biasanya disajikan dengan irisan telur rebus, potongan keju, dan beberapa sayuran.
Berkat drama Korea dan KPop, tteokbokki ikut populer di berbagai negara dalam beberapa tahun terakhir. Banyak restoran Korea dan street food yang menyajikan tteokbokki sebagai hidangan utama atau camilan.
Gak heran, berikut beberapa alasan tteokbokki merambah menjadi salah satu makanan favorit di Korea Selatan. Kamu pasti juga menyukainya, kan?
Salah satu alasan tteobokki menjadi sangat enak karena bahan-bahannya yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Korea. Saus pedasnya terbuat dari campuran gochujang atau pasta cabai khas Korea, kecap asin, gula, dan bahan-bahan lainnya. Saat dimakan, saus ini memberikan sensasi yang sangat kaya dan juga nikmat di lidah.
Selain itu, tteok atau adonan beras yang digunakan dalam makanan ini juga memberikan rasa kenyal yang sangat enak saat digigit. Tteok yang empuk dengan saus pedas dan manis menciptakan kombinasi yang sangat enak dan juga memuaskan.
Tteobokki biasanya juga dihidangkan dengan bahan pelengkap lainnya seperti telur rebus, fish cake, dan irisan cabai hijau yang menambahkan kelezatan serta tekstur berbeda pada makanan tersebut.
