Memasuki bulan puasa bukan saja harus memiliki niat hati yang tulus untuk menjalankan ibadah. Ada hal lain yang perlu diperhatikan agar ibadah puasa berjalan lancar. Salah satunya adalah makanan. Makanan menjadi sumber kekuatan bagi yang berpuasa untuk tetap bertahan dalam menjalankan aktivitas.
Biasanya ibu-ibu dirumah pasti bingung nih mau masak apa ketika sahur atau berbuka. Aneka makanan yang berlimpah selama bulan Ramadan ini juga bisa menggoda untuk makan di luar ketimbang masak sendiri di rumah.
Nah, biar gak bingung lagi, lebih baik simak dulu deh penjelasan di bawah terkait resep membuat Kibbeh, makanan khas dari Timur Tengah.
Kibbeh merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Timur Tengah. Makanan ini terbuat dari burghul, bawang bombai cincang, dan daging sapi, kambing, domba, atau unta tanpa lemak yang digiling halus dicampur dengan rempah-rempah, seperti kayu manis, pala, rempah, dan cengkeh.Kibbeh yang terkenal adalah kroket goreng berbentuk torpedo yang diisi daging sapi atau daging cincang. Selain itu, Kibbeh juga bisa digulung menjadi bola atau roti, dan dipanggang atau dimasak dalam kaldu.
