Menjajal Ikan Haring, Menu Ekstrem Khas Belanda yang Disantap Mentah dan Berlendir

Ikan merupakan salah satu hewan laut yang banyak digemari masyarakat untuk dijadikan masakan lezat. Ada banyak jenis ikan yang bisa disajikan menjadi hidangan lezat. Meski ikan dikenal enak, ada pula ikan yang terbilang ekstrem dan disantap oleh masyarakat. Salah satunya ikan haring.

Ikan haring merupakan makanan ekstrem dari Belanda yang tak jarang menjadi buruan pelancong mancanegara. Sudah pernah dengar nama makanan ekstrem ini sebelumnya? Melansir Dutch Review, Sabtu (25/6/2022), tradisi orang Belanda memakan ikan haring ini sudah terjadi selama berabad-abad. Ikan haring disajikan utuh tanpa kepala dan hanya diberi taburan bawang bombai serta jeruk nipis. Sebelum disajikan, ikan haring telah dibekukan di dalam drum berisi garam selama beberapa hari. Oleh karenanya, selain amis, ikan haring juga memiliki rasa asin.