Cassoeula adalah hidangan yang berasal dari tradisi masakan rakyat Milan. Hidangan ini terbuat dari daging babi, seperti iga, kulit, dan kaki babi, yang dimasak dengan kol dan sayuran lainnya. Hidangan ini dikenal dengan rasa gurih dan tekstur daging yang empuk, serta kuah yang kaya akan cita rasa. Cassoeula biasanya disajikan sebagai makanan utama, terutama pada bulan-bulan musim dingin.
Harga Cassoeula di Milan bervariasi tergantung pada tempat kamu menikmatinya. Di restoran biasa, harga Cassoeula biasanya berkisar antara €15 hingga €25 per porsi. Di restoran yang lebih mewah atau bergengsi, harganya bisa lebih tinggi, sekitar €30 atau lebih per porsi. Harga ini bisa juga dipengaruhi oleh lokasi restoran dan kualitas bahan yang digunakan. Untuk mendapatkan pengalaman terbaik, kamu bisa mencoba Cassoeula di restoran lokal yang terkenal dengan hidangan tradisional Milanese.
