Kalau bosan sup ayam, kamu bisa meracik ayam bumbu rempah yang lebih menantang rasanya. Selain dimasak dengan santan diberi bumbu rempah dan cabe.
Selain dibuat gulai atau kari, ayam juga bisa diolah dengan bumbu rempah dan cabe. Rempah kering dan segar yang memberi aroma sedap pada masakan. Sementara kuah santannya gurih lezat.
Jenis ayam negeri yang berlemak cocok untuk dimasak ayam rempah. Karena dagingnya empuk juicy dan cepat lunak. Ayam rempah ini cocok dimakan dengan nasi hangat karena rasanya pedas pekat.
Saat memasak, gunakan api kecil agar bumbu meresap dan kuahnya sedikit berminyak. Ayam bumbu rempah ini juga cocok untuk stok lauk atau bekal. Berikut ini resep selengkapnya.
Rempah yang lengkap dan tambahan cabe membuat ayam jadi lebih lezat dan sedap.
