Ugali adalah makanan pokok asal Afrika yang terbuat dari tepung jagung yang dimasak dengan air hingga mencapai kondisi seperti adonan tepung atau bubur. Ugali secara tradisional dimakan dengan tangan dengan dicelupkan ke saus dan disuap bersama dengan sayuran dan/atau daging. Sayuran yang umum menemani ugali biasanya adalah rebusan kol, sukuma wiki, dan daging. Ugali cenderung tidak mahal sehingga dapat diakses oleh masyarakat miskin Afrika. Jagung yang menjadi bahan utama merupakan tanaman yang mampu tumbuh di lahan kering sehingga makanan ini dapat tersedia sepanjang tahun.
Related Posts
Salmon Gravlax, Lembutnya Kuliner Khas Swedia dengan Citarasa Tradisional Nordik
- 8ckmw
- July 22, 2024
- 0
Menu seafood terutama salmon gravlax menjadi hidangan andalan di Swedia. Olahan salmon dari negara Nordik ini diproses dengan pembuatan yang unik, mungkin terbilang asing bagi […]
Soupe A L’oignon, Menu Sarapan Khas Perancis yang Lezat
- 8ckmw
- August 7, 2024
- 0
Beauty, kamu mau coba menyantap sarapan khas Perancis? Jika kamu tertarik, kamu bisa mencoba membuat soupe a l’oignon. Sopue a l’oignon adalah sajian berupa sup hangat yang terbuat […]
Seruit Cita Rasa Tradisional Khas Lampung
- 8ckmw
- May 11, 2024
- 0
Seruit adalah semacam sambal khas Lampung hasil perpaduan antara tempoyak durian (olahan fermentasi durian), sambal terasi dan olahan ikan yang dipindang, dibakar atau digoreng ditambah […]