Jawaban singkat dari pertanyaan apa itu tempura adalah camilan serupa gorengan yang terdiri dari berbagai jenis makanan laut atau sayuran yang dicelupkan ke dalam adonan tepung dan kuning telur. Tempura sendiri memiliki berbagai jenis, seperti shrimp tempura, tempura sushi, vegetable tempura, dan chicken tempura. Meskipun telah dilakukan berbagai inovasi, semua jenis tempura tetap dibuat dengan menggunakan adonan tepung yang sama.
Lalu apa yang membedakan tempura dengan gorengan khas Indonesia? Pertanyaan itu mungkin juga muncul di benak anda. Beda tempura dengan gorengan khas Indonesia terletak pada adonan tepung dan teknik menggorengnya. Adonan tempura dibuat dengan tepung khusus yang dicampur dengan air es, sehingga membantu menjaga adonan tetap ringan dan mencegah penyerapan minyak yang berlebihan. Sementara itu, teknik memasaknya melibatkan penggorengan dengan minyak panas, berbeda dengan cara menggoreng gorengan khas Indonesia yang dapat menggunakan minyak panas atau metode penggorengan dengan air suam-suam kuku.
Ketahui lebih banyak informasi terkait pertanyaan apa itu tempura? Ada sejarah hingga resep Tempura yang patut untuk dicoba. Berikut Liputan6.com telah merangkum dari berbagai sumber, Kamis (8/6/2023).
