Terbuat dari adonan ragi manis yang dicampur kapulaga dan diisi dengan kayu manis dan gula, skillsingsboller (roti gulung kayu manis Norwegia) adalah kue kering Skandinavia yang tidak […]
Year: 2025
Lahai Malatang Hadirkan Kelezatan Kuliner Khas Dongbei China, Kaya Pasta Wijen dan Susu
Kabar gembira bagi pencinta kuliner Asia di Surabaya. Mereka kini tak perlu jauh-jauh ke China jika ingin menikmati kuliner khas Dongbei. Karena di Surabaya kini […]
Gudeg, Makanan Khas Jawa yang Kaya Rasa
Gudeg adalah hidangan khas Jawa yang terkenal dengan cita rasa manisnya. Makanan khas Jawa ini ternyata memiliki sejarah yang panjang dan penuh misteri. Salah satu […]
Schnitzel Zagreb dalam saus Makanan Lezat Khas Kroasia
Saya menghabiskan Senin pagi dengan memasak bersama seorang jenius kuliner Kroasia…alias Teta (Bibi) Olgica. Ibu dari tiga pria dewasa, semua orang yang pernah mencicipi resepnya […]
Crema Catalana, Kue Puding Lezat Khas Spanyol
Salah satu ciri khas Crema Catalana adalah penggunaan kulit jeruk sebagai salah satu bahan. Kulit jeruk memberikan aroma segar yang khas dan memberikan sentuhan jeruk yang menyegarkan […]
Saltimbocca alla romana Yang Lezat (Kerang Daging Sapi Bergaya Romawi)
Salah satu hidangan daging paling terkenal dalam khazanah kuliner Romawi, scaloppini daging sapi muda yang dikenal sebagai saltimbocca merupakan ciri khas masakan Romawi dalam kelezatannya yang sederhana […]
Moqueca: Pesona Hidangan Laut Khas Brazil Yang Enak Dan Menggugah Selera
Moqueca adalah salah satu hidangan laut paling ikonik dan lezat dari Brazil. Menggabungkan bahan-bahan segar dengan rempah-rempah yang khas, Moqueca menciptakan pengalaman kuliner yang memikat dan mengundang selera. […]
Pangsit Plum Hongaria (Szilvás Gombóc) Khas Hungaria
Pangsit plum Hungaria, yang dikenal sebagai szilvás gombóc, dapat dimakan sebagai hidangan penutup, hidangan utama tanpa daging, atau lauk. Seperti pangsit plum Polandia, Rumania, dan Kroasia , adonannya dibuat […]
Hokkien Prawn Mee: Delikates Khas Peranakan
Hokkien Prawn Mee adalah hidangan khas Peranakan yang berasal dari budaya Hokkien, salah satu etnis Tionghoa yang berdomisili di wilayah Asia Tenggara, terutama di Singapura, Malaysia, dan […]
Scotch Egg Inggris, Telur Rebus Goreng Yang Renyah
Scotch egg merupakan salah satu camilan populer dari Inggris. Sajian yang satu ini pada dasarnya adalah telur rebus yang dibungkus dengan daging dan tepung roti, […]