Panettone, Roti Khas Natal dari Italia Yang Gurih

Panettone, Roti Khas Natal dari Italia Yang Gurih

Panettone merupakan roti manis dari Italia, khususnya Milan. Roti ini bagian dari tradisi natal di Italia dan populer di seluruh dunia sebagai camilan musiman saat Natal. Melansir La Cucina Italiana, panettone memiliki tekstur halus dengan warna kuning cerah, diisi dengan kismis sultana dan manisan buah-buahan. Saat pertama kali diiris, panettone akan mengeluarkan aroma roti dan jeruk yang kuat. Panettone di pasaran sering kali memiliki isian krim, yang dilapisi coklat dan chestnut atau segala jenis frosting. Namun, panettone aslinya tetap berupa adonan ragi dengan kismis sultana dan manisan buah-buahan dengan remah yang lembut, dan halus.

Asal usul panettone Panettone

diperkirakan berasal dari abad pertengahan, yang masyarakatnya memiliki tradisi membuat roti istimewa setahun sekali saat Natal dibandingkan roti konsumsi sehari-hari.

Panettone adalah salah satu jenis roti istiewa yang tergolong mewah pada masa itu. Hal ini didukung manuskrip dari akhir tahun 1400-an oleh Giorgio Valagussa, instruktur di Rumah Sforza, yang mendokumentasikan kebiasaan bangsawan dalam merayakan Natal, yang dikenal sebagai ritual kayu gelondongan.

Pada malam natal, bangsawan Milan akan menempatkan sebatang kayu besar di tempat perapian. Dan pada saat yang sama tiga potong roti gandum besar akan dibawa ke meja dan disajikan kepada semua pengunjung.

Kemudian panettone ini mulai menjadi populer di kalangan masyarakat umum di Milan. Roti ini semakin populer selama abad-abad berikutnya, dan akhirnya menyebar ke seluruh Italia dan dunia.

Cara membuat panettone

Panettone adalah roti yang dibuat dengan proses yang rumit dan membutuhkan waktu yang lama. Panettone ini dapat dibuat selama berjam-jam, bahkan berhari-hari.

Panettone biasanya dibuat oleh pastry chef berpengalaman yang menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi. Proses pembuatan panettone dimulai dengan membuat adonan, seperti tepung terigu, gula, telur, mentega, ragi, dan bahan-bahan lainnya.

Adonan tersebut kemudian diuleni hingga kalis dan dibiarkan mengembang selama dua hari. Setelah adonan mengembang, maka adonan tersebut diisi dengan kismis sultana, manisan jeruk, dan jeruk. Kemudian panettone dipanggang di oven selama beberapa jam.

Jika sudah matang, panettone didiamkan selama satu hari agar teksturnya menjadi lebih lembut, dan setelah itu panettone dibalik hingga kering. Panettone artisanal memiliki masa simpan yang lebih pendek daripada panettone komersial. Panettone artisanal biasanya disimpan selama 15 sampai 20 hari dalam keadaan tertutup dalam kantong plastik untuk menjaga rasa dan teksturnya. Sedangkan panettone komersial memiliki masa simpan yang lebih lama, karena menggunakan bahan pengawet.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

slot88

slot demo

slot gacor

slot maxwin

slot 5k

slot bet kecil

slot bet kecil

slot bet kecil

situs toto

slot88

situs toto

toto 4d

toto slot

situs toto

user slot

toto 4d

toto 4d

https://www.prasetiyamulya.id/

https://jagakarsa.id/

Login Situs Toto

Scatter Hitam

Toto 4D

situs toto

slot88

slot gacor

situs toto

situs toto

situs togel

slot gacor

situs toto

slot88

slot gacor

situs toto

toto 4d

nana4d

nana4d

nana4d

nono4d

slot resmi

slot bet kecil

slot bet kecil

slot bet kecil

slot 200

situs togel

situs 4d

situs toto

slot88

  • Bet4D
  • situs toto
  • universitas gadjah mada
  • Situs Toto
  • Togel Viral
  • Situs Togel
  • Situs Toto Macau
  • Togel Paito
  • Situs Toto 4D
  • Situs Toto Macau
  • Slot777
  • slot gacor x500
  • Situs Toto macau
  • Situs Toto 4D
  • Togel Viral
  • Situs Toto 4D
  • Situs Slot Gacor
  • Togel Online 4D
  • Slot Gacor 88
  • Situs Toto
  • Togel Viral
  • Togel Viral
  • Slot Gacor Viral
  • Togel Viral
  • Situs Toto 4D
  • Situs Toto 4D
  • Slot Paling Gacor
  • Situs Toto
  • https://luxurylifedecors.com/
  • Toto Online
  • Situs Toto
  • Situs Toto Macau
  • Situs Toto Macau
  • Situs Toto Macau
  • Situs Togel Macau
  • Slot88
  • Situs Toto Macau
  • Situs Toto Macau
  • Situs Toto
  • Slot Gacor
  • https://nottybaby.com/
  • Situs Togel
  • Situs Toto
  • Daftar Slot Gacor
  • Situs Toto Macau
  • Situs Toto
  • Situs Toto
  • Daftar Situs Toto
  • Situs Toto
  • Situs Toto
  • Situs Slot Gacor
  • Situs Toto
  • Togel Viral
  • Situs Toto
  • Slot88
  • Togel Viral
  • Situs Togel Online
  • Situs Toto
  • Situs Toto Macau
  • Situs Toto Macau
  • Login Situs Toto
  • situs toto
  • Slot Depo 5000
  • toto slot
  • Scatter Hitam
  • https://gasbet4d.glitch.me/
  • Toto 4d
  • link slot
  • Situs Toto
  • https://backflowtesting.techvistadigital.com/
  • situs toto