Bitterballen Klasik, Camilan Goreng dari Belanda

Bitterballen adalah makanan versi kroket dengan ukuran yang lebih kecil dan lebih bulat. Biasanya berisi daging ragout, makanan lezat yang digoreng ini sering disajikan sebagai camilan di Belanda. Bitterballen dalam bahasa asing berarti “bola pahit”, tetapi rasanya tidak ada pahit sama sekali. Nama tersebut mengacu pada tradisi penyajiannya dengan makanan pahit lain.