Ostkaka, Cheesecake Lembut Dan Hangat Khas dari Swedia

Ostkaka, Cheesecake Lembut Dan Hangat Khas dari Swedia

Tekstur lembut dan rasa gurih mengelus lidah membuat cheesecake digemari banyak orang. Yang satu ini bukan cheesecake dingin tetapi cheesecake hangat dari Swedia. Enak dimakan dengan beragam selai buah yang manis. Mau coba?

Ada banyak jenis cheesecake dengan variasi topping, rasa, juga cara membuat. Salah satu yang terlezat adalah ostkaka, atau Swedish Cheesecake. Ostkaka berasal dari kata ‘ost ‘yang berarti ‘cheese’, dan ‘kaka’ yang berarti cake. Jadilah kue ini dijuluki cheesecake nya Swedia.

Ostkaka punya tekstur yang lembut, halus, dan juga rasa gurih khas kacang almond. Biasanya, dimakan sebagai dessert dalam keadaan hangat dengan macam-macam selai. Umumnya digunakan selai cloudberry, lingonberry, serta aneka buah, es krim, dan juga whipped cream.

Secara tradisional, ostkaka dibuat dengan menggunakan rennet, atau enzim yang terdapat dalam perut hewan menyusui. Rennet dicampurkan dalam susu hingga susu menjadi kental. Digunakan juga bitter almond, yang sangat digemari di Swedia, dan sering digunakan dalam campuran kue.

Rennet dimasukkan pada susu yang telah dipanaskan hingga 100 derajat. Campuran susu dan rennet akan mengental lalu disaring agar menghasilkan susu yang lembut tanpa ampas. Karena rennet agak sulit ditemui, akhirnya ostkaka sering dibuat tanpa menggunakan rennet.

Rennet kemudian dicampur telur dan gula, tepung terigu, susu, krim, cottage cheese atau keju yang rasanya asam, dan kacang almond cincang. Setelah diaduk rata, dimasukkan kedalam loyang. Setelah adonan siap, kemudian dipanggang selama kurang lebih satu jam. Ostkaka biasa disajikan hangat, bukan panas ataupun dingin. Orang swedia sering juga memakannya dengan daging panggang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

slot88

slot demo

slot gacor

slot maxwin

slot 5k

slot bet kecil

slot bet kecil

slot bet kecil

situs toto

slot88

situs toto

toto 4d

toto slot

situs toto

user slot

toto 4d

toto 4d

https://www.prasetiyamulya.id/

https://jagakarsa.id/

Login Situs Toto

Scatter Hitam

Toto 4D

situs toto

slot88

slot gacor

situs toto

situs toto

situs togel

slot gacor

situs toto

slot88

slot gacor

situs toto

toto 4d

nana4d

nana4d

nana4d

nono4d

slot resmi

slot bet kecil

slot bet kecil

slot bet kecil

slot 200

situs togel

situs 4d

situs toto

slot88

  • Bet4D
  • situs toto
  • universitas gadjah mada
  • Situs Toto
  • Togel Viral
  • Situs Togel
  • Situs Toto Macau
  • Togel Paito
  • Situs Toto 4D
  • Situs Toto Macau
  • Slot777
  • slot gacor x500
  • Situs Toto macau
  • Situs Toto 4D
  • Togel Viral
  • Situs Toto 4D
  • Situs Slot Gacor
  • Togel Online 4D
  • Slot Gacor 88
  • Situs Toto
  • Togel Viral
  • Togel Viral
  • Slot Gacor Viral
  • Togel Viral
  • Situs Toto 4D
  • Situs Toto 4D
  • Slot Paling Gacor
  • Situs Toto
  • https://luxurylifedecors.com/
  • Toto Online
  • Situs Toto
  • Situs Toto Macau
  • Situs Toto Macau
  • Situs Toto Macau
  • Situs Togel Macau
  • Slot88
  • Situs Toto Macau
  • Situs Toto Macau
  • Situs Toto
  • Slot Gacor
  • https://nottybaby.com/
  • Situs Togel
  • Situs Toto
  • Daftar Slot Gacor
  • Situs Toto Macau
  • Situs Toto
  • Situs Toto
  • Daftar Situs Toto
  • Situs Toto
  • Situs Toto
  • Situs Slot Gacor
  • Situs Toto
  • Togel Viral
  • Situs Toto
  • Slot88
  • Togel Viral
  • Situs Togel Online
  • Situs Toto
  • Situs Toto Macau
  • Situs Toto Macau
  • Login Situs Toto
  • situs toto
  • Slot Depo 5000
  • toto slot
  • Scatter Hitam
  • https://gasbet4d.glitch.me/
  • Toto 4d
  • link slot
  • Situs Toto
  • https://backflowtesting.techvistadigital.com/
  • situs toto